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ニーヤンチースー（鶏肉とモヤシの生姜炒め
お手頃価格のもやしを主役に！鶏肉に下味を付けて炒めるだけなので簡単です。熱々＆ショウ
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材料：
鶏肉（胸でもモモでもささみでも）、もやし、ピーマン、しょうが、★しょうゆ、★酒、★片
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野菜いっぱい♪コテージ（山小屋）スープ
山小屋に備蓄されている材料でできるスープ…。そんな名前の通り、いつも家にある材料で手
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材料：
ベーコン、ニンジン、キャベツ、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、コンソメの素、
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ナツメグ香る塩胡椒味・ピーマンの挽き肉詰
シンプルな塩コショウ味にナツメグを加えます。ピーマンのほろ苦さは肉の旨味と相性抜群。
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材料：
ピーマン、玉ねぎ、★豚ひき肉、★片栗粉(肉の繋ぎ用)、★ナツメグ、★塩、こしょう、片
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鶏肉ちくわぶ残り野菜のゴマ油甘煮
下味を付けた鶏肉とちくわぶの歯ごたえが絶妙！ごま油の香りが食欲をそそります☆…`12
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材料：
鶏モモ肉、ちくわぶ、ニンジン、冷凍の枝豆(皮を取る)、水、[A]料理酒、[A]しょう
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激うま☆舞茸とトマトのイタリアン炒め
トマトは種と周りの水気を除き、歯ごたえを楽しみます。チーズ&ニンニクはトマト&舞茸と
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材料：
舞茸、トマト、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイル、黒こしょう、塩
