日々、楽しく料理やお菓子づくりをしています☆(*^_^*)

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実家の生栗で!モンブラン♪

実家から送ってもらった生栗を使って、マロングラッセをのせたモンブランにしてみました( ...
材料: 茹で栗、マロングラッセ(甘栗とかでもOK)、生クリーム(動物性のが◎)、牛乳、ラム酒 ...

やわらか〜オランジェット♪

煮て、焼いて、煮ることで、ふっくらしたオレンジになりました(^^)
材料: オレンジ(出来れば国産)、砂糖、グランマルニエ、コーティングチョコ(今回は60%チョ ...

簡単!ビター生チョコ♡

お鍋ひとつ!チョコが溶けたら固めて切るだけ(*^^*)
材料: カカオ60%チョコ、カカオ100%チョコ、生クリーム(45%)、バター(出来れば無塩 ...

苺たっぷり☆クリスマスノエル☆

シフォン生地のロールケーキを、クリスマスアレンジ♪(*^^)v 
材料: 卵黄、牛乳、米油(サラダ油でOK!)、バニラエッセンス、卵白、きび砂糖(上白でOK! ...

抹茶っぽい!青汁シフォン★

大麦若葉を2本使用♪苦味もなくて子供も食べてくれました(^O^)
材料: 卵白、砂糖、卵黄、豆乳(牛乳、水でも◎)、サラダ油、薄力粉、大麦若菜(スティック)、 ...

甘納豆の簡単ケーキ♪

甘納豆をたくさん入れて、タルト型で生地のみ焼いてみました(*^_^*)
材料: 卵(今回はLサイズ、Mでも◎)、砂糖、薄力粉、B.P、バター(マーガリンでも◎)、市 ...

おせち 2013

おせち2012と同じレシピですが、毎年楽しく作ってます(^^)★
材料: 黒豆煮、大根とにんじんのなます~ゆず果汁&ゆずカップ、鮭の西京焼き、きんとん(自家製 ...

しぼりだしクッキー♪

ひとつの生地で3味☆(*^^)v コーンスターチでさっくりです♪
材料: 無塩バター(マーガリンでもOK)、グラニュー糖、卵、バニラエッセンス、薄力粉、コーン ...

ふすま入りアップルぱん☆

生地はHB☆甘く煮たリンゴをくるくる巻いて、カットして焼くだけの簡単レシピ(*^_^ ...
材料: 強力粉、ふすま、砂糖、塩、バターまたはマーガリン、水、卵、ドライイースト、リンゴ、砂 ...

紫芋のパウンドケーキ★

おから入りで、おっきめのお芋もごろごろ入れてみました(*^^)v
材料: バターまたはマーガリン、砂糖、卵、おから、紫芋、さつま芋、薄力粉、B.P、ラム酒