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レンジで作る、簡単茶碗蒸し
蒸し器いらず、ワンボールクッキング。
季節の食材で具材を変えれば飽きずに楽しめます。
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材料：
豆乳、溶き卵、あごだし、★鶏ささみ、日本酒(鶏ささみ用)、醤油(鶏ささみ用)、★ギン
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ゆずを絞って作る、自家製ゆずポン酢
長崎県五島列島産のユズをたくさんいただいたので、その果汁を使いゆずポン酢を作ってみま
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材料：
ゆず果汁、★醤油、★水、★日本酒、★砂糖(三温糖)、★昆布(出汁用)、★鰹節、酢(穀
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ゆで卵を茹でずに作れる⁉エビと卵のサラダ
卵サラダを作るとき、ゆで卵を作っていませんか？もっと手軽に、簡単に作れる方法がありま
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材料：
エビ、卵(全卵)、サラダ用パスタ、ブロッコリー、マヨネーズ、塩、胡椒、レモンスライス
卵・小麦粉・油不使用の、スコップコロッケ
スコップコロッケとは、まるでスコップですくうように食べることができるコロッケという意
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材料：
ジャガイモ、豚バラ肉、タマネギ、とろけるチーズ、パン粉、塩、胡椒
