ワーキングマザー歴20年。食べ盛りの男子3人⁉️のお腹を満たして来ました。細やか ...

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チーズ&シナモン砂糖のダブルホットクパン

市販のホットクミックスを使って、シナモンシュガーとチーズのダブルホットクを作りました ...
材料: 天然酵母の中種、卵、ホットクミックス、牛乳、バター、ピザ用チーズ、松の実、ひまわりの ...

万願寺唐辛子、糸こん、竹輪の簡単煮

万願寺唐辛子の香り、ほのかな辛さを活かしたおかずです。お弁当のおかずや作り置きに。
材料: コンニャク、竹輪、万願寺唐辛子、ごま油、みりん、醤油、煎りゴマ

豚コマとしろ菜の甘辛炒め☆梅シロップ

夏バテ防止に作った梅シロップを料理に使ってみました。爽やかな甘さと辛さが最高です。
材料: 梅シロップ、塩コショウ、醤油、ニンニク、豚こま切れ、しろ菜、唐辛子粉

牛肉と白菜と葛きりのすき焼き風

夏向きのあっさりとしたすき焼きを作りました。葛きりは、マロニーや春雨でも。
材料: 醤油、砂糖、白だし、白菜、玉ねぎ、牛肉こま切れ、葛きり

青瓜と牛肉のすいとん☆スジェビ☆韓国風

青瓜がなければ、ズッキーニでも。日本で手に入る材料だけで作れます。韓国の庶民の味。
材料: 煮干、昆布、牛肉、青瓜、人参、しめじ、青ねぎ、塩コショウ、醤油、ごま油、水(30℃) ...

茄子とピーマンの辛味噌炒め☆豚挽き肉

季節の茄子で、ピリッと辛くてコクのある炒め物。 蒸し暑い季節に元気をつけましょ。
材料: 茄子、ピーマン、豚挽き肉、おろしニンニク、塩コショウ、唐辛子粉、赤味噌、片栗粉(同量 ...

茄子ししとうの煮物☆練物の出汁を活かして

平天の塩分や旨味を活かした煮物です。時短料理です。
材料: 茄子、平天、ししとう、油、みりん、醤油、水

じゃがいも炒め☆ジャガと塩コショウだけ

じゃがいものスピードおかず。我が家の定番料理です。今日は、ちょっとおしゃれに赤ピーマ ...
材料: じゃがいも、赤ピーマン(あれば)、パセリ(あれば)、塩コショウ、サラダ油

とうもろこしの炊き込みご飯☆旬の時期に

旬のとうもろこしをそのまま炊き込むだけ。 優しい甘味が、食欲をそそります。
材料: 米、赤米(なくてもよい)、とうもろこし

冬瓜のコチュジャン炒め煮☆ピリ辛

暑い季節にピッタリの体を覚ましてくれる冬瓜をコチュジャンでピリッと辛めに炒めました。 ...
材料: 冬瓜、人参、パプリカ(あれば)、しめじ、ごま油、塩コショウ、コチュジャン、みりん、ニ ...