できるだけ解りやすいレシピ作りを心がけています。ごはん日記にて分かりやすい重量目 ...

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四川風  麻婆豆腐

四川料理までいかないけれど、家庭で気分を味わう程度のほどよい辛さと甘さに仕上げました
材料: 木綿豆腐、豚挽肉、ねぎ、生姜、醤油、砂糖、片栗粉、豆板醤、ケチャップ、中華だし

牛丼

万能割り下。 牛肉、豚肉どちらでもできます。
材料: 牛すじ肉または、ばら肉、玉ねぎ、えのき茸、水、砂糖、酒・味醂・醤油

バナナブレッド 改良版

ふっくらで甘すぎず食べやすい。朝食用にどうぞ
材料: バナナ、卵、ポッカレモン100、バター、砂糖、飲むヨーグルト、薄力粉、ベーキングパウ ...

切り干し大根の煮物

懐かしい母の味。
材料: 切り干し大根、油揚げ、人参、酒、砂糖、みりん、醤油、塩、だし汁、サラダ油

マーブルパウンドケーキ

2種類の味と焼くたびに模様が違って見た目も楽しめるマーブルパウンドケーキ。
材料: バター、細目グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、お湯

コーヒーと胡桃のカップケーキ

香り豊かでふわっと優しいカップケーキ。(2008/11/13 修正)
材料: バター、上白糖、卵、牛乳orお湯、インスタントコーヒー、薄力粉、ベーキングパウダー、 ...

フレッシュタルト

サクサクのタルトにフレッシュなフルーツが盛りだくさん。華やかで存在感のあるタルトを手 ...
材料: パート・シュクレ(レシピID:704745)、バター、粉糖、卵、アーモンドパウダー、 ...

チョコレートケーキ

濃厚なチョコレートケーキ。 2009/1/23 レシピ見直し・写真変更
材料: ジェノワーズ・オ・ショコラ レシピID:718861、スイートチョコレート、生クリー ...

パート・シュクレ

練り込みタイプのタルト生地。折れるようなもろさが特徴です。写真はアーモンドクリームを ...
材料: バター、粉糖、卵、薄力粉、バニラエッセンス

カントリーバナナマフィン

ふんわり生地にふんわりバナナの甘みが絶妙なカントリーバナナマフィン。
材料: バナナ、バター、上白糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー
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