切り干し大根の煮物
作り方
コツ・ポイント
【工程4】・・・火を止める目安は、煮汁が鍋底に少量になったら。
※切干大根の戻し汁を煮込みに使用すると自然な甘みがでます。使用する際は上記調味料を軽減してください。(2010/3/30記載)
※切干大根の戻し汁を煮込みに使用すると自然な甘みがでます。使用する際は上記調味料を軽減してください。(2010/3/30記載)
このレシピの生い立ち
母の味を再現しました。
レシピID : 473352
公開日 : 07/12/11
更新日 : 10/06/15
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