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大根の皮とこんにゃくの旨煮
大根の皮とこんにゃくの歯ごたえが絶妙で、今まで皮を捨ててたなんて勿体ないと感じてしま
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材料：
大根の皮、こんにゃく(1個)、油揚げ、油、白だし、みりん、だしつゆ、胡麻油、塩
以外なおいしさ、レンコンの洋風きんぴら
レンコンの歯応えが良く、箸が進みます。さめてもおいしいですよ。
材料：
レンコン、にんじん、ピーマン、ハム(またはベーコン)、サラダ油、塩、醤油、胡椒、白だ
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ひき肉と椎茸で中華風茶碗蒸し
簡単にできる中華風茶碗蒸しです。いつもとは少し違う美味しさをどうぞ。
材料：
ひき肉、椎茸、サラダ油（炒め用)、胡麻油(炒め用)、中華だし(ペースト状)、醤油、卵
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大好評！ナスとピーマンのみそれ煮
ナスの揚げ浸しも美味しいですが、これは油の量も少なく、ひと鍋で出来るので簡単。出来た
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材料：
ナス(1袋)、ピーマン(1袋)、大根、サラダ油、水、つゆの素、みりん
