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ワカサギ甘露煮de天ぷら
霞ヶ浦産ワカサギの甘露煮を大葉で巻いて天ぷらに。もとが甘露煮なだけに「ご飯に合う天ぷ
...
材料: ワカサギ甘露煮、大葉、●卵、●水(氷水)、●小麦粉、爪楊枝
ワカサギ甘露煮de玉子丼
ワカサギ甘露煮で「やってみよう」第3弾。調味料を使わずに、もとの甘露煮の味付けだけで
...
材料: ワカサギ甘露煮、卵、酒、三つ葉、海苔、七味、豆腐
ワカサギ甘露煮de手巻き寿司
天ぷらに続き「やってみよう」第2弾。これもやってみたかった~。で、大当たり! ワカサ
...
材料: ワカサギ甘露煮、酢飯、海苔(手巻き用サイズに)、大葉
シラウオの三つ葉海苔巻天
シラウオの天ぷらをひと工夫。春告げ魚のシラウオをちょっとしゃれた感じで。三つ葉を使っ
...
材料: 生シラウオ(解凍可)、天ぷら粉、三つ葉、海苔
シラウオ釜揚げのカレー揚げ
霞ヶ浦の漁師さんにもほめられました! 釜揚げを使うので,粉を付けてカラッとさせるだけ
...
材料: 釜揚げシラウオ(大)、小麦粉:片栗粉(1:1)、カレー粉、タイム(粉)、コショウ、ハ
...
ワカサギの甘露煮
焼ワカサギからつくる「甘露煮」です。生ワカサギを使用した「佃煮」とは違った食感を楽し
...
材料: ワカサギ(解凍)、しょうゆ、ザラメ、日本酒
ワカサギの塩麹漬
流行りの塩麹とワカサギ。 職場で同僚がつくって絶賛。
材料: ワカサギ(大) ※解凍もの可、塩麹(市販品)
シラウオ煮干しの塩昆布汁
霞ヶ浦特産シラウオ煮干を活用した極めて簡単な即席の一品。でも極めて美味しい。いやビッ
...
材料: シラウオ煮干し、塩コンブ(刻み)、お湯
ワカサギの田楽味噌焼き
焼きワカサギ(レシピID :1669836)に,田楽味噌(甘味噌)を塗って焼くだけ。
...
材料: 焼きワカサギ、田楽味噌
ワカサギの串塩焼き
焼きワカサギ(素焼き)を醤油で食べることはありますが,そういえば塩焼きはやったことが
...
材料: ワカサギ(大)、塩
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