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炒めワカサギの南蛮漬け
粉も付けず、揚げずにフライパンで炒めたワカサギで,定番の南蛮漬けを。簡単でおいしいで
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材料:
ワカサギ(解凍でもOK)、酢、砂糖、醤油、香味野菜(玉ねぎ・ニンジンなど)、赤唐辛子
ワカサギと大豆の珈琲佃煮
ワカサギ佃煮になんとコーヒーを入れてみると・・・これが意外なことに、結構合うんです。
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材料:
ワカサギ中(解凍)、水煮大豆、酒、みりん、しょうゆ、砂糖(ザラメ)、コーヒー(やや濃
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