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テリーさんの大根もち（香港式蘿蔔糕）年糕
家族で香港に住んでいた頃、母が広東人の料理の先生から教わった香港式大根もち。本格的な
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材料：
大根、中華サラミ（臘腸）、干しエビ（蝦米）、干し椎茸、万能ねぎ、塩、砂糖、英栗粉（コ
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港式馬拉糕★香港式マーラーカオ★蒸しパン
飲茶のデザートとしてポピュラーなマーラーカオ。簡単におうちで香港の味を楽しめますよ。
材料：
薄力粉、糯米粉（上新粉でも可）、ベーキングパウダー、卵、黒糖、砂糖（あれば、紅糖）、
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オンニ直伝☆キムパ（韓国海苔巻き）
栄養満点！野菜たっぷりのキムパです。カラフルなのでお弁当にもぴったり！ゴマの風味が香
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材料：
ご飯、ほうれん草のナムル、ニンジンの炒めナムル、キムチ、甘い卵焼き、☆牛カルビ、☆焼
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カラメルりんごのシンプルなタルト・タタン
カラメルで丁寧に煮たりんごをたっぷり使ったタルト・タタンです。お好みでバニラアイスや
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材料：
タルト生地（ レシピID3808787 ）、りんご、砂糖、はちみつ
にんじんのイタリアンきんぴら
フレッシュなバジルが香るイタリアンなきんぴら。冷めてもおいしいので、作りおきやお弁当
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材料：
にんじん（千切り）、にんにく（すりおろす）、鷹の爪（輪切り）、オリーブオイル、塩、は
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オンニ直伝☆ほうれん草のナムル
料理上手な韓国人の友だちから教わったレシピ。煎ったゴマの香りが後を引く、極上ナムルで
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材料：
ほうれん草、☆ごま油、☆ニンニク（すりおろす）、☆塩（ほうれん草のボリュームに合わせ
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韓国風味噌じゃが炒め
コチュジャンのコクと辛味があとを引く、味噌味のじゃが芋炒めです。冷めても美味しいので
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材料：
じゃがいも、※みそ、※コチュジャン、※酒、※みりん、※はちみつ、※にんにく（すりおろ
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オンニ直伝☆ニンジンの炒めナムル
料理上手な韓国の友人が教えてくれた、食感&香りの良い絶品ナムル！ニンジン嫌いの子もパ
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材料：
ニンジン、ニンニク（すりおろす）、ごま油、塩、ハチミツ、しょう油、白ごま
蒸し大豆とはんぺんのガリバタ醤油炒め
お弁当のおかずやおつまみに。ヘルシーな蒸し大豆がたっぷりいただけるガリバタ醤油味の豆
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材料：
蒸し大豆（フジッコ そのままがおいしい蒸し大豆）、はんぺん、バター（orマーガリン）
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