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牛スジ煮込み (どて焼き)

牛スジ煮込みの味噌味です。 取り分けたら一味や刻み葱を添えて。
材料: 牛スジ、コンニャク、大根、水、昆布、鷹の爪、生姜、砂糖、みりん、醤油、味噌

カルボナーラ

ベーコンと粉チーズでカルボナーラ。
材料: ベーコン、全卵、卵黄、粉チーズ、粗挽きコショウ、パスタ、塩(パスタ茹で用)

カボチャのサラダ

少し甘いカボチャサラダ。
材料: カボチャ、クリームチーズ、塩、コショウ、コンソメ、砂糖、牛乳

アラビアータ

シンプルなパスタ簡単レシピ
材料: ニンニク、タカノツメ、オリーブオイル、トマト缶、塩、ペンネ、塩

父の焼飯

20年以上前の父のレシピ。昭和です。 今は改良されて自分のレシピがありますが、あえて ...
材料: ご飯、卵、刻みネギ、鰹節、油、塩、コショウ

もやしのおひたし ポン酢風

安いもやしで簡単な一品。
材料: もやし、塩、出汁の元(粉末)、醤油、ポン酢、ごま

にんじんサラダ

イタリアン。シャンパンに合います。パンに挟んでもいいよ。
材料: にんじん、塩、玉ねぎみじん切り、オリーブオイル、レモン汁、粒マスタード

漬け丼(海鮮丼)

お寿司がたべたいが財布がさみしい時。 安くて手軽なお寿司。
材料: ダシ昆布、砂糖、塩、酢、みりん、酒、砂糖、醤油、昆布、刺身

スペイン風オムレツ

身近な材料で簡単スペイン風
材料: じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ベーコン、卵、オリーブオイル、塩

土鍋蒸し(豚)

簡単土鍋蒸し。 寒い時や鍋の具材が中途半端な時に。
材料: 白菜、シイタケ、しめじ、にんじん、豚バラスライス、塩、酒、水、味噌、マヨネーズ、砂糖 ...