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momijidog
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鶏胸肉のロースト

胸肉で簡単ロースト。 薄切りをパンと合わせて食べるといい感じ。
材料： 鶏胸肉、塩、粗挽きコショウ、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、しめじ、エリン ...

キャベツと揚げの炒め煮

冷蔵庫の残りで簡単一品。
材料： キャベツ、揚げ、油、水、出汁の元(鰹)、出汁の元(コンブ)、醤油、みりん、砂糖

トリッパのトマト煮込み

仄かな肝くささがいい感じ。 赤ワインに合います。
材料： トリッパ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ローズマリー、ローリエ、ワインビネガー、トマト缶 ...

ラムラックのロースト

臭みもないしワインなどによくあいます。 骨付き肉なので立食でも食べやすいです。
材料： ラムラック(整形済み)、玉ねぎ、セロリ、にんじん、オリーブオイル、ローズマリー、タイ ...