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yokkaz81
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オジさんサラリーマンです。レシピは創造できませんが皆さんのレシピをアレンジして主
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オジさんサラリーマンです。レシピは創造できませんが皆さんのレシピをアレンジして主に週末クッキングしてます。子供の頃の夢はコックさんでした(笑)
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レンチンキャベツサラダ
火を通さないオリーブオイルって美味しい ドレッシング使わなくなりました
材料: キャベツ、しめじ、塩、オリーブオイル、胡椒、他に野菜
カリサク 軟骨の唐揚げ
コツ要らずでサクサク コリコリの簡単居酒屋メニューです。ビールのおつまみに!
材料: 軟骨、塩、片栗粉、サラダ油
簡単ぱらぱらタマゴチャーハン
冷や飯が残った時のお昼に作ります。具材はなんでもいいんです。ニンニク使って香りを出し
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材料: タマネギ、にんじん、ピーマン、肉、ご飯、タマゴ、鶏ガラスープの素、塩
茄子のニンニク味噌炒め
麻婆茄子の辛味無い版 って感じです。 めちゃくちゃご飯が進みます。
材料: 茄子、ピーマン、合挽ひき肉、★ニンニクすりおろし、★味噌、★砂糖、ミリン、酒、サラダ
...
もやしのカレーマリネ
半端に残ったもやしをサっと消費できます
材料: もやし、カレー粉、★砂糖、★酢、★塩
砂肝のガーリックオイル炒め
デフォルトは胡麻油と醤油ですがたまにガーリックオイルにすると代わり映えして気に入って
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材料: 砂肝、すりおろしニンニク、オリーブオイル、乾燥バジル
昨夜の残り グラタン丼 ドリア風
グラタンならなんでも合いそうです
材料: マカロニグラタン、ご飯、ピザ用チーズ
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