家族の為・そして胃癌で胃を全摘出した旦那さんの為に、美味しい笑顔を見たくて毎日楽 ...

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簡単ローストビーフ

フライパンで簡単に、そしてとっても美味しいローストビーフです。可愛い雪だるまと一緒に ...
材料: 牛もも肉(塊)、にんにく(スライス)、塩、胡椒、オリーブ油、赤ワイン、醤油、バルサミ ...

お正月の祝肴 レンコンとサーモンの甘酢

レンコンの白とサーモンのオレンジ、三つ葉の緑でとっても綺麗な祝肴です。
材料: レンコン、スモークサーモン、三つ葉、酢、鷹の爪、砂糖、塩、酢

塩麹とローズマリーでクリスマスチキン

話題の塩麹とローズマリーでとっても美味しいクリスマスチキン。カラフルペッパーの雪だる ...
材料: 鶏もも肉、塩麹、ローズマリー、黒コショウ、オリーブ油、じゃがいも(男爵)、マヨネーズ ...

白菜とベーコンのスープ

いつもの白菜とベーコンのスープに、サフランと塩麹で味付けしてみました。
材料: 白菜、ベーコンスライス、サフラン、ローリエの葉、チキンスープの素、塩麹、黒コショウ

簡単ごく旨 塩麹鶏ソテー醤油風味

塩麹を使って、簡単で美味しい鶏ソテーです。
材料: 鶏もも大身、塩麹、醤油

白菜と豚バラのピリ辛あんかけ

塩豚を使った、白菜使いきりレシピです。
材料: 豚バラ肉、白菜、生姜(みじん切り)、生姜(千切り)、にんにく(みじん切り)、白ネギ( ...