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魚の粕漬 調子乗っちゃって魚久を真似る
日本橋の漬け魚専門店魚久の味を目指したつもりのレシピ♪いつもの切り身が専門店の味に近
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材料：
振り塩トラウトサーモンの切り身や鱈等の切り身、酒粕（味噌みたいな色の柔らかい粕が扱い
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ほろっほろな豚の角煮
圧力鍋で加圧→放置を２度繰り返すだけで、あのほろほろな角煮の出来上がり～！お肉が箸で
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材料：
豚バラ肉かたまり、長ねぎの青い部分、生姜のスライス、めんつゆ、砂糖、大根（暑さ4㎝の
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チャーシュー 専門店の味が我が家に！
豚バラ肉で作った専門店に負けないチャーシューです。柔らかくてほろっとほぐれます。オー
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材料：
豚バラ肉（10㎝以上の幅広のブロック）、●長ねぎの緑の部分、●生姜（スライスする）、
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豚バラの黒胡椒焼き 切って焼くだけ！
『簡単＆おいしい』そんな料理を日夜考えている（んな、大げさな？！）私の傑作♪冷凍庫に
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材料：
豚バラ肉かたまり、塩、粗挽き黒コショウ、マヨネーズ、七味唐辛子
明日の元気をつくる！鶏のからあげ
今日もお仕事お疲れさま～！さささ、冷めないうちに♥と、感謝を込めたメニュー。元気を回
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材料：
鶏もも肉、にんにくすりおろし、生姜のすりおろし、めんつゆ（めんみ）、片栗粉、揚げ油、
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ピリ辛こんにゃく 低カロで超おいしい♪
カロリー低めなので安心、安心♪ 10分で完成の時短メニューです。冷蔵庫に板こんにゃく
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材料：
板こんにゃく（白でも黒でも）、醤油、砂糖、みりん（みりん風味でも可)、ごま油（炒め用
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