市民菜園を借りて野菜を作っています。自分で育てた野菜たちを、おいしく調理したいと ...

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もやしの天ぷら

えっ? もやしの天ぷら って思うでしょう。ところがこれがさっぱり美味いんだな。 ...
材料: もやし、人参、三つ葉、卵、薄力粉、しょうが

ドライ黒すぐり入りパウンドケーキ

カシスソーダという飲み物の香りや色がとても好きなんですが それがカランツと同じものだ ...
材料: 無塩バター、クラニュー糖、卵、薄力粉、カランツ(ラム酒に漬けたもの)、べーキングパウ ...

イカのわた煮

材料: イカ、酒、醤油、砂糖、みりん

菜の花巻き

 ほろ苦くって 独特の食感 菜の花は大好きな食材です。おひたしや 辛し和え 天ぷらな ...
材料: 寿司飯、海苔、菜の花、スモークサーモン、厚焼き玉子、チーズ

チューリップの巻寿司

ひな祭りや 入学のお祝いの食卓に、かわいいチューリップの巻寿司はいかがですか?
材料: 寿司飯、薄焼き卵、海苔、きゅうり、スティックチーズ、(ソーセージ)

ピーナツ風味のマドレーヌ

バターにピーナツバターを混ぜて焼いたマドレーヌです。
材料: バター、ピーナツバター、グラニュー糖、薄力粉、卵

豆と野菜のスープ

寒い日に豆と野菜をたっぷり入れた栄養たっぷりのスープはいかがですか?
材料: 水煮大豆、ベーコン、人参、タマネギ、ジャガイモ、トマト、かぶ、塩、胡椒、ケチャップ、 ...

とり胸肉を しっとり 柔らかく うめジャム風味のチキンソテー

パサパサして食べにくい鳥胸肉を梅ジャム(杏ジャム)効果で しっとり 柔らかく調理し ...
材料: とり胸肉、ネギ、ニンニク、オリーブオイル、豆板醤、塩、胡椒、片栗粉、梅ジャム(杏ジャ ...

和風ローストチキン

醤油 ネギ 七味 など和風の調味料を使ったローストチキンです。おなかに詰めたご飯がと ...
材料: 地鶏、ネギ、しょうが、米(五穀米)、タマネギ、銀杏、胡麻、粉チーズ、醤油、大和芋、ニ ...

ばらの花寿司

クリスマス・年末・年始のパーティーにいかがですか? とりわけ女の子たちには人気のメニ ...
材料: 米、卵、紅しょうが、小松菜、寿司海苔