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クレソンと豚バラのスープ
豚バラからでるおいしいエキスのみでコンソメ等使ってません。
黒胡椒をピリッときかせ
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材料：
豚バラ、クレソン、生姜、ニンニク、長ネギ、白ワイン（酒）、水、粗挽き黒胡椒、塩、醤油
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今日はおひな様♪（オムライス偏）
一応記録です。ぶきっちょな私が娘の為に頑張りました。正直、料理よりも疲れた（汗）
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材料：
★チキンライス、卵、うずらのたまご、塩、にんじん、ブロッコリー、黒ごま、のり、爪楊枝
白ネギとジャガイモの和風ポタージュ
仕上げの醤油とあさつきでさらに和風テイストに。水は使わず牛乳のみで作ってみました。
材料：
長ネギ、ジャガイモ、牛乳、白ワイン、バター、コンソメ、塩胡椒、醤油、あさつき
サンマと生野菜のさっぱり和え
冷凍の生サンマでも手軽に出来ます。
アジやイワシで代用してもＯＫです。
サラダ感
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材料：
生サンマ、塩こしょう、片栗粉、油、水菜、新タマネギ、★大根おろし、★小ネギ、★ポン酢
