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ゆここ՞・֊・՞
のキッチン
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9月からお弁当作りを始めた新婚妻です。母親のレシピと自分のレシピの覚書です。お弁
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9月からお弁当作りを始めた新婚妻です。
母親のレシピと自分のレシピの覚書です。
お弁当の副菜は
・レタス
・冷凍ブロッコリー(前日夜に常温にもどす)
・プチトマト
・ゆで卵orたまご焼き
を基本にしています。考えなくていいので楽チンです。
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鶏胸肉のチリソース:鶏チリ
夜ご飯でもよく作るエビチリならぬトリチリです。
材料: 鶏胸肉、☆ケチャップ、☆砂糖、☆鶏がらスープ、☆醤油、☆豆板醤、☆水、☆片栗粉、薄力
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豚こま甘辛味噌炒め
お弁当にも夜ご飯にもピッタリのご飯泥棒です ナスやピーマンが無ければキャベツでも美味
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材料: 豚こま肉、麹、ナス、ピーマン、☆醤油、☆みりん、☆味噌、☆砂糖、☆豆板醤
豚こまチーズくるくる巻
シソを入れたのでさっぱりしつつチーズと豚肉でお腹も満たされると思います。
材料: 油揚げ、豚こま、シソ、チーズ、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆生姜
鶏胸肉でハニーマスタードチキン
お弁当覚書
材料: 鶏肉、麹、胡椒、片栗粉、醤油、酒、みりん、砂糖、にんにくチューブ、はちみつ、油、マス
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お弁当豚コマ酢豚
豚こまで簡単酢豚!柔らかくて美味しいです。
材料: 玉ねぎ、人参、ピーマン、醤油、酒、塩麹、豚コマ、水、砂糖、酢、ケチャップ、片栗粉
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