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黒ビール(Stout)チョコブラウニー
黒ビールで作る大人スイーツ。
チョコブラウニーのお供も、黒ビール(スタウト)で◎
材料：
無塩バター、MinervaStout（黒ビール）、小麦粉、卵、ビターチョコ、ミルクチ
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黒ビール（STOUT）のアイスクリーム
スタウト特有のカカオとロースト香、そしてほのかな苦みが加わった大人のアイスクリームで
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材料：
Minerva Stout（他のダークビールでもOK）、牛乳、生クリーム（植物性でも
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タコのガリシア風TAJIN（タヒン）味
スペインの人気タパスをメキシコ産調味料タヒンで仕上げました。味付けはタヒンのみ！ワイ
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材料：
タコ（生でもボイル済みでもOK）、じゃがいも、タヒン、オリーブオイル
お家で簡単＆時短シーフードパエリア
少ない材料で本格パエリャをチャチャッと作りたい！スペインの実家のレシピをアレンジした
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材料：
米、水、冷凍ムール貝（冷凍アサリでも）、にんにく（みじん切り）、ローリエの葉、塩、タ
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ペルー料理ポテト･牛肉炒めロモサルタード
中華料理がルーツのペルー料理の定番。
ワンプレートでガッツリ食べるのがペルー 流。
材料：
トマト、牛肉（ステーキ肉）、玉ねぎ、フライドポテト、にんにく、お酢、しょうゆ、塩コシ
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紅芯大根のミニピザ
紅芯大根を使ったピンク色のミニピザ。華やかな色彩と食べやすいサイズはパーティーにもピ
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材料：
紅芯大根、片栗粉、オリーブオイル、玉ねぎのスライス、ブロッコリー（アスパラやニラでも
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ロクロ ペルー料理南瓜と鶏肉の煮込み
ペルーのママの味。
しょっぱい系カボチャ煮込みは、シチューの様な優しい味。フレッシュ
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材料：
かぼちゃ、玉ねぎ、鶏肉（ムネ・モモどちらでもOK）、ジャガイモ、ニンニク、ミナスチー
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黒ビール(STOUT)のサルサボラーチャ
黒ビールで作るサルサボラーチャ。
野菜の食感を残しつつ、辛味、焙煎香の香ばしさを感じ
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材料：
玉ねぎ 中、青唐辛子、トマト 中、黒ビール（STOUT)、パクチー、ライム汁、塩、油
