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全国の島の特産品をお取り寄せしたり、島料理を作ってみたり。島を訪ねて、島の方に聞
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全国の島の特産品をお取り寄せしたり、島料理を作ってみたり。
島を訪ねて、島の方に聞いたお話を発信しています。
今まで知らなかった食材や料理との出会いにワクワクします。
島食材で新発見な美味しい生活、始めませんか?
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五島うどんと壱岐島のウニでカルボナーラ
独特のコシとつるつるした食感の五島うどん。長崎県壱岐島に古くから伝わる郷土料理「うに
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材料: 五島うどん、うにめしの素(2合用)、卵、生クリーム、パセリ、※バケット
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