IgA腎症という病気のため、減塩・低たんぱくの食事制限をしています。何より大好き ...

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減塩・低たんぱく 【鯖の塩麹焼き】

塩分控えめでも麹の風味のおかげで物足りなさは全くありませんよ!
材料: 鯖、減塩塩麹( レシピID:1773382)

減塩 【白身魚の香草パン粉揚げ】

素材に含まれている塩分を除けば「無塩」。塩を使ってませんが、濃厚なガーリックトマトソ ...
材料: 白身魚(今回はカレイ)、米パン粉、ローズマリー(みじん切り)、タイム(みじん切り)、 ...

減塩・低たんぱく【上州太田風焼きそば】

ご当地焼きそばの上州太田焼きそばを真似てみました。塩分控えめにするためセンレックを使 ...
材料: センレック(タイビーフン)、湯、重曹、サラダ油、黒酢、減塩ウスターソース、黒蜜、ラー ...

減塩・低たんぱく 【豚丼】

十勝・帯広の豚丼のアレンジです。甘いタレはこってりなのに塩分は控えめ!ガッツリ系の丼 ...
材料: 豚ロース(生姜焼き用)、茄子、ご飯、サラダ油、減塩醤油、みりん、日本酒、砂糖

減塩・低たんぱく 【うどのマリネ】

うどをレモン汁でさっぱりと仕上げてみました。ほとんど塩分ありませんが、レモン汁の酸っ ...
材料: うど、オリーブ油、レモン汁、やさしお(低ナトリウム塩)

減塩・低たんぱく 【たたききゅうり】

酒のつまみはどうしても塩分が高くなりがち。ほとんど無塩のつまみなら、安心して飲めます ...
材料: きゅうり、食塩無添加こんぶだし、にんにく(すりおろし)、ごま油、ラー油

減塩・低たんぱく 【タコライス】

玉ねぎとチリパウダーを使って減塩・低たんぱくでもパンチのあるタコライスに。 こってり ...
材料: ご飯、合挽き肉、玉ねぎ、食塩無添加ケチャップ、減塩ウスターソース、チリパウダー、胡椒 ...

減塩・低たんぱく 【たこ焼き】

明石焼きの原料になっている浮粉(じん粉)という小麦でんぷん粉を使い、たこ焼きを作って ...
材料: 薄力粉、浮粉(じん粉)、食塩無添加かつおだし、湯+氷、牛乳、卵、サラダ油、茹でタコ、 ...

減塩 【塩麹】

普通の塩麹よりも塩の量を減らした減塩調味料としての塩麹です。麹の旨味と香りで減塩に! ...
材料: やさしお(低ナトリウム塩)、米麹、水

減塩・低たんぱく 【麻婆豆腐】

普通、豆板醤を使いますが、豆板醤は塩分高め。 なので塩分低めの甜面醤とラー油で作りま ...
材料: 合挽き肉、たまねぎ、しいたけ、生姜、にんにく、絹豆腐、甜面醤、ラー油、粉唐辛子(一味 ...