元シェフで今はシュフです(笑)家庭的で一つアクセントがあるレシピを作っていきたい ...

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ほっこり、和風スープ☆

具だくさんで食べるスープ!ゴボウも入って腸内環境整えましょう♪
材料: 水、干し椎茸、新ゴボウ、新玉ねぎ、木綿豆腐、人参、砂糖、白出し

かなぎちりめんと春キャベツのオイルパスタ

春の食材であっさりオイルパスタにしました☆塩分はかなぎがもっている塩分のみで十分♪
材料: パスタ、にんにく、かなぎちりめん、春キャベツ、鷹の爪、酒(白ワイン)、オリーブ油、パ ...

ひじき・ミックスビーンズ・じゃこサラダ

簡単すぎて困っちゃいます(笑)でもカフェ風なサラダ、おしゃれな一品です♪うちの母も絶 ...
材料: 芽ひじき、ミックスビーンズ、じゃこ、ドッレシング、ブロッコリースプラウト

ホウレンソウとウィンナーのバター醤油炒め

これだったら忙しい朝でも5分程度でできます☆色どりのためにいかがですか?
材料: ウィンナー、ホウレンソウ、A バター、A 醤油

冷凍鶏肉の美味しくなる下処理

鶏バカな旦那の鶏肉消費量が半端なく2k980円の外産冷凍鶏肉を購入しています。なんと ...
材料: 鶏もも肉、塩、酒、片栗粉

ヘルシーハンバーグ 柚子胡椒の香り

蓮根の歯触りがキーポイント!固そうに見えるけど実際やわらかく甘辛い麺つゆがいい感じ♪
材料: 鶏胸ミンチ、豆腐(木綿)、蓮根、A 酒、A 塩、にんにく(チューブ式のもの)、生姜( ...

ミルクフランスパン

外はパリっと香ばしく中身はフワフワです♪焼きたての甘い香りがたまらない~(^^)
材料: リスドォール(フランスパン専用粉)、ドライイースト、グラニュー糖、牛乳、塩

私の白パン

最近になって、ようやくホームベーカリーを買って休みの度にパンを作っています(*^_^ ...
材料: 強力粉、ドライイースト、グラニュー糖、水(卵使用する場合は卵と水を合わせて)、バター ...

母直伝!鶏手羽元のマーマレード煮

こってりしているけど煮汁でキャベツが大量に食べれます!ドレッシングいらずです。
材料: 鶏手羽元、マーマレードジャム、醤油、酒、水、にんにく、サラダ油

普通のきんぴらに飽きたらこれ!塩きんぴら

お弁当にももってこい!たくさん作って冷凍してもOK。作るときは空いているコンロに置い ...
材料: 蓮根、酒、鶏がらスープの素、塩、ごま油、水