元シェフで今はシュフです(笑)家庭的で一つアクセントがあるレシピを作っていきたい ...

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鶏南蛮そば

寒いこの時期にホッコリ温まるいつもとは少し違う温そば。
材料: 鶏胸肉、a 酒、a みりん、a 醤油、片栗粉、そば、白葱、水、東マルのうどん ...

簡単すぎる厚揚げでチン

簡単すぎて誰でも出来ます(笑)でも、何か一品足りないときや忙しい時にもってこいです!
材料: 厚揚げ、めんつゆ、おろし生姜

こんにゃく明太パスタ

ダイエット中でもパスタは食べたい!! 頂いた明太子を使ってヘルシーパスタに♪
材料: a 糸こんにゃく(内容量)、a めんつゆ、水(パスタ用)、塩(パスタ用)、b 白だし ...

ウェイパードレッシング

ササッと簡単に作れます!ウェイパー大活躍♪
材料: 玉葱(小さいもの)、ウェイパー、すり白ごま、お酢、塩、味の素、胡椒、醤油、ごま油、サ ...

大人のラム酒香る本格ガトーショコラ

生チョコ風のガトーショコラ。これ食べたら病みつきになります。。。
材料: チョコレート、バター(無塩)、A 卵黄、A グラニュー糖、B 卵白、B グラニュー糖 ...

鰯の缶詰 オーブン焼き

いつも家にある食材と保存がきく鰯の缶詰で立派なメイン料理に変身! 今夜もビールとワイ ...
材料: 鰯の缶詰、じゃがいも、トマト、玉葱、にんにく、オリーブ油、バジル

3ネバ小鉢

残暑が厳しいこの時期、ネバネバパワーを借りて乗り越えよう!!!
材料: オクラ、山芋、納豆、めんつゆ(3倍濃縮)

定番!明太糸こん

簡単で作り置きできて、お弁当の隙間にもOK!
材料: 糸こんにゃく、明太子、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、マヨネーズ、青ネギ

簡単すぎる胡瓜のナムル

暑い夏がくると、このナムルがほぼ毎日登場します!(笑)忙しいときや急なお客様のときも ...
材料: 胡瓜、塩、味の素、一味唐辛子、胡麻油

鰯のマリネ。

新鮮な鰯が手に入った時に簡単に出来るおもてなしオードブル(*´∀`)
材料: 鰯、玉葱、レモンスライス、ローリエ、白ワインヴィネガー、エキストラバージンオリーブオ ...