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なすのオイマヨ炒め、味が濃い

味が濃いめなのでご飯がすすみます( ˶˙ᵕ˙˶ )
材料: なす、水、オイスターソース、しょうゆ、酒、マヨネーズ、塩、ごま油、ひき肉

なすと玉ねぎのソース炒め

なすと玉ねぎだけでも美味しい炒めものが出来ました。つまみやおかずにも(*´ч`*)
材料: 玉ねぎ、なす、ソース、醤油、みりん、三温糖、にんにくチューブ、油、酒、味塩こしょう

豚ひき肉となすの蒸し炒め

ひき肉は豚肉がいいかも。油が出ます。食用油を使わないのでヘルシーに。なすがジューシー ...
材料: なす、ひき肉、酒、三温糖、ケチャップ、しょうゆ、みりん

麻婆茄子、少しピリ辛

少しビリからの麻婆茄子を食べたくて。
材料: なす、にんにく、油、ごま油、豆板醤、豚ひき肉、オイスターソース、ウスターソース、ケチ ...

なすのにんにくステーキ

なすが美味しい季節、おつまみにもおかずにも…
材料: なす、油、にんにく、醤油、三温糖、酒

豚ロース薄切り肉となすのオイマヨ炒め

オイマヨ炒めをなすと豚肉で作りました。 矢板市道の駅でなすを買い、豚肉は冷凍を解凍し ...
材料: なす、オイスターソース、マヨネーズ、しょうゆ、酒、油、ごま油、あとから足す油、味塩コ ...

茄子の揚げ浸し、大根おろし入り

塩分控えめ、もし足すなら塩少々です…
材料: 茄子(長茄子)、大根、しょうが、しょうゆ、みりん、水、油

揚げなすのお味噌汁

味噌だけではなく、なすの酸味があるのでみりんを入れてみました( '༥' )
材料: なす、わかめ、粉末だし、味噌、みりん

揚げナス

揚げるだけだけど、ジューシーで美味しいです✨
材料: なす、油