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秋だから♪…りんごのアーモンドケーキ

紅玉の甘酸っぱさとアーモンドのコクが相性ピッタリヽ(^。^)ノ この季節だけに味わ ...
材料: 紅玉りんご、バター、砂糖、卵、●薄力粉、●アーモンドプードル、●ベーキングパウダー、 ...

煮干の頭で小魚ナッツ

煮干処理していたら、煮干の目と目が合って・・・。美味しく変身させました。
材料: 煮干の頭、スライスアーモンド、白ゴマ、●砂糖、●サラダ油、●しょう油、●はちみつ

定番決定!照り焼きチキン丼

我が家の定番、主材料はたったの4品!美味しい甘辛たれがからんだジューシーな鶏肉と葱入 ...
材料: 鶏もも肉、酒、卵、万能ねぎ(小口切り)、ごま油、刻み海苔、●しょう油、●砂糖、●みり ...

手作り味噌(覚書)

味噌造り歴5年目です。思ったより簡単でした。迷っている方、まずはトライ!してみて。下 ...
材料: 大豆、米糀、塩、重し用塩(安い塩)、焼酎、塩、

カスタードクリームが余ったら…プチ苺パイ

クラッカーの塩味が、カスタードクリームと苺の甘味を引き立てます。 クラッカーのサク ...
材料: カスタードクリーム、小ぶりな苺、ナビスコ・リッツ、お好みで、粉砂糖

わが家の ” 肉じゃが ” 

シンプルな味付けなのに、さつま揚げを加えることで、こんなに美味しくなりました♪ 家 ...
材料: 豚こま切れ、じゃが芋、人参、玉ねぎ、こんにゃく、さつま揚げ、青味(グリンピース、いん ...

簡単ピザソース

ピザ生地を発酵させている間にできちゃいます。 自家製は安心です。
材料: トマトジュース(無塩)、すりおろしにんにく、すりおろし玉ねぎ、オレガノ、塩

鶏もも肉のグリル・ハーブ&レモン風味

クレージーソルトとレモン汁のみで味付けしました。ガスコンロのグリルで焼くので、油も落 ...
材料: 鶏もも肉、クレージーソルト、レモン汁

最速 ひじきのしっとりふりかけ(梅風味)

材料さえあれば、10分以内で出来上がり♪超最速かな? ('08.5.31に材料追加 ...
材料: 芽ひじき、○砂糖、○しょう油、○酢、○水、ゆかり、いりごま

青菜を食べよう!小松菜と厚揚げの炒め煮

今が旬の小松菜が、手早く美味しくタップリと食べられます(*^_^*)お弁当のおかずに ...
材料: 小松菜、厚揚げ、鰹節、酒、しょう油、だしの素、ゴマ油