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なべチャンネル
なべチャンネル のキッチン
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休みの日の夕食（＋時々昼食）だけ家族に料理を作っています。趣味というか息抜きとい ...

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鶏モモ肉のみそ炒め

普段の料理に
材料： 鶏モモ肉、味噌、みりん、日本酒、なす、ピーマン、エリンギ

ごぼうはひき肉とカレーで泥臭さをごまかす

ごぼう好きです。特に豚肉とベリーマッチ。でもあくを抜かないととても大変。
材料： ごぼう、豚ひき肉、砂糖、しょうゆ、調理用酒、カレー粉、片栗粉、水

ラム肉の炒め物

なんとなく現地風でありつつ、家族も食べられる味に。
材料： ラム肉切り落とし、なす、ピーマン、トマト、クミン、コリアンダー、しお、こしょう、トマ ...