長年作ってきた料理の中から、残しておきたいレシピをまとめたいと思います。娘達、親 ...

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小麦粉無しでOK♪コーンチャウダー

コーンクリーム(缶詰)でとろみをつけた、コーンの旨味を感じる、素朴で美味しいチャウダ ...
材料: 人参、玉ねぎ、じゃが芋、油、水、コンソメ、ベーコン、ウインナー、コーンクリーム缶詰、 ...

鶏さつま♪何度でも作りたくなる旨旨な煮物

ずーっと作り続けて、我家のお袋の味となっています。
材料: さつま芋、鶏挽肉、●水、●砂糖、●みりん、●酒、●しょうゆ

レンジで楽々♪和風、大鉢あんかけ茶碗蒸

大鉢で卵と牛乳の茶碗蒸を作り、帆立缶詰と野菜のあんをかけます。 簡単なのに美味しいお ...
材料: 卵、牛乳(豆乳でも)、帆立貝柱缶詰、●人参、●生しいたけ、●長ねぎ、●おくら、水、醤 ...

レーズンの魅力発見♪ドライカレー

レーズンの甘さがドライカレーのアクセント! なぜかご飯によく合います!!
材料: 玉ねぎ、人参、ピーマン、挽肉、塩、胡椒、オリーブオイル、バター、カレー粉、コンソメ、 ...

和風♪長芋とシラスのマヨサラダ

レンチンで簡単にできる上品な(!?) 和風の長芋マッシュサラダです。
材料: 長芋、しらす、●マヨネーズ、●塩、●胡椒、大葉

和風!わかめで♪無限ピーマン

シンプルな和風炒めなのに、ピーマンが美味しい!! わかめも美味しい!!
材料: 乾燥わかめ、ピーマン、酒、醤油、ごま油、白ごま

大豆の旨み引き立つ♪大豆とひじきご飯

ひじきを別に煮て味付けし、炊き上がったご飯に混ぜると、美味しくなります。炊飯中にひじ ...
材料: 米、人参、♢醤油、♢塩、乾燥芽ひじき、●砂糖、●みりん、●醤油、●水、蒸し大豆(水煮 ...