アーカイブ

1/9 ページ

発酵バターチキンカレー

乳糖不耐症の方や糖質オフしたい方も安心しておいしく楽しめるバターチキンカレー♪
材料: ごはん、たまねぎ、鶏もも肉、★糀甘酒の素、★カレー粉、有塩バター、カットトマト缶、米 ...

発酵みるくかき氷

乳糖不耐症の人でも安心して食べることができる牛乳かき氷!
材料: 米糀ミルク、トッピング

たけのこ汁の炊き込みご飯

長野県の郷土料理であるたけのこ汁を炊き込みご飯にしちゃいました★ ほっこり心が温まる ...
材料: お米、鯖の水煮、たけのこの水煮、液みそ、しょうゆ、水

にんじん塩こうじドレッシング

塩こうじのプチプチとした食感とにんじんのカラフルな色合いが楽しい、食卓に彩りを添える ...
材料: にんじん、塩こうじ、オリーブ油、穀物酢、しょうゆ

トリプル発酵★豚キムチ

キムチ、味噌、糀甘酒の3つの発酵で旨みが凝縮した豚キムチです♪味噌でコク、糀甘酒で旨 ...
材料: 豚バラ肉、白菜、えのき、油、キムチ、味噌、糀甘酒、しょうゆ、小ネギ

塩こうじでジューシー!ネギ塩チキン

塩こうじで鶏肉の旨みを引き出したネギ塩チキンです♪みんなが好きな味でお箸が進むこと間 ...
材料: 鶏もも肉、白ネギ、塩こうじ、中華だし、ごま油、レモン汁、油(炒め用)

トマトとオニオンの塩こうじマリネ

トマトとオニオンの夏にぴったりのマリネです!普通の食事にはもちろん、ワインなどお酒を ...
材料: トマト、玉ねぎ、塩こうじ、糀甘酒、穀物酢、オリーブ油、しょうゆ、黒胡椒

砂糖無しなのに甘い!糀甘酒氷

糀甘酒、バナナ、牛乳のたった3個の材料できる暑い日にぴったりな冷たくて甘いスイーツ! ...
材料: バナナ、糀甘酒、牛乳

アボカドとクリームチーズの塩こうじ漬け

和食にも洋食にも合うアボカドとクリームチーズの和物。 塩糀でつけることで旨味と甘味が ...
材料: アボカド、クリームチーズ、塩こうじ、ごま

しょうゆ糀の和風ポキ丼

しょうゆ糀で素材の旨みを引き出し、和風な味に仕上げたポキ丼です。漬けておくだけででき ...
材料: ごはん、サーモン、アボカド、しょうゆ糀、オリーブ油、小ネギ、すりごま
1 2 3 4 5