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発酵バターチキンカレー

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Description

乳糖不耐症の方や糖質オフしたい方も安心しておいしく楽しめるバターチキンカレー♪

材料 （3~4皿分）

ごはん
お好きな分量
たまねぎ
1個
鶏もも肉
１枚(200~250g)
★糀甘酒の素
大さじ１
★カレー粉
大さじ１/2
有塩バター
10g
カットトマト缶
200g
米糀ミルク
200mL
カレー粉(またはカレールー)
40g
バター
15g
パセリ(かざり)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎは皮をむき、細切りにする。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を一口大の大きさに切る。

  3. 3

    写真

    ポリ袋に切った鶏もも肉、★の調味料を入れ、10分程度漬け込む。

  4. 4

    写真

    フライパンに有塩バターを入れ、あめ色になるまでたまねぎを炒める。

  5. 5

    写真

    トマト缶、③の鶏肉を入れ、混ぜながら弱火で8分ほど煮る。

  6. 6

    写真

    カレー粉、米糀ミルクを加え、混ぜながらとろみをつける。

  7. 7

    器に盛り付けて、できあがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どんな方でも楽しめるバターチキンカレーを考えました！
レシピID : 7836189 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/28

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