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スチームドポトフ
ぷりぷり蒸し豚。蒸した野菜を豚から出た塩味のうまみでどうぞ。２０１０年１２月、材料と
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材料：
豚肩ロース、またはバラ肉かたまり、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、塩、こしょう、茹でた
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豚肉と白花豆のトマト煮
冷凍塩豚(レシピID：354320)を使って、マイルドでコクのあるトマト煮ができまし
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材料：
冷凍塩豚、白花豆、じゃがいも、にんじん、セロリ、トマト水煮、たまねぎ、ローリエ、塩、
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ドライトマトでラタトゥーユ
ドライトマトと干ししいたけを使って、乾物ならではのうまみとコクをラタトゥイユに生かし
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材料：
ドライトマト、トマト水煮、ズッキーニ、なす、たまねぎ、ピーマン、干ししいたけ（どんこ
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ツナと豆のトマト煮込み
うずら豆が煮崩れてしまった...ときの回復レシピ。ほんとは煮崩れない前に仕上げたい。
材料：
うずら豆、大豆、トマトピューレ、ケチャップ、塩、ツナ缶、エルブドプロバンス、ドライト
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鶏はむチリビーンズ
冷蔵庫で熟成発酵させた鶏はむを、パプリカ、ドライトマトペーストでこ～ってりと。白いん
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材料：
鶏はむ、鶏はむスープ、白いんげん、赤えんどう、たまねぎ、にんじん、サラダ油、パプリカ
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