店長ひできちのブログHide's blog~徒然なる草子~もよろしく!http: ...

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ウドじゃこ煮

山菜【うど】と【じゃこ】を煮込みました♪だしを吸った柔らかい【うど】も美味しいですよ ...
材料: うど、ちりめんじゃこ、油、だし汁、しょう油、みそ、鷹の爪(お好みで)

タラの芽とチーズの春巻き

パリパリの皮の中にシャキシャキのタラの芽&とろーりチーズが旨い♪ 揚げ立て!熱々!が ...
材料: タラの芽、とろけるチーズ、餃子の皮、油

こしあぶらの天ぷら

山菜こしあぶらを堪能しましょう♪
材料: こしあぶら、塩、天ぷら粉

七草湯豆腐&おじや♪

湯豆腐と七草で身体に優しい一品は如何でしょうか? そして、おじやで〆ましょう!!
材料: 七草セット、豆腐、だし昆布、醤油、かつおぶし、おろししょうが、ご飯 ※残り物でOK! ...

はやとうりの浅漬け&炒め物♪

シャキシャキ♪とした食感が美味い!! 簡単浅漬けと炒め物で堪能しましょう♪
材料: 隼人瓜、塩、だし、醤油、鷹の爪q

たけのこご飯

具沢山のたけのこご飯。 大きめにカットしたたけのこの食感を楽しめます(^-^)/
材料: たけのこ、椎茸、にんじん、インゲン、めんつゆ、お米

ピリ辛!マヨ味噌焼きおにぎり

味噌焼きおにぎりに少しアレンジ♪♪ 外はカリ♪中はジュワ♪ マヨでクリーミー☆ 七味 ...
材料: ごはん、味噌、マヨネーズ、醤油、七味、大葉

ナス塩バラ!

夏野菜のナスを豚バラと一緒に塩ダレでいただきましょう!! ※決して、ダジャレではござ ...
材料: ナス、豚バラ肉、白ネギ、玉ねぎ、ごま油、塩、みりん、酒、白ゴマ、黒コショウ ※あれば ...

ナス炒り

ナス味噌のようですが、醤油味です。 我が家伝統の味!! 夏場、ごはんが進みますよ ...
材料: ナス、ピーマン、青唐辛子、茹でたインゲン

ウドを丸ごと!きんぴら♪

ウドを皮と一緒にきんぴらにしました♪ 意外に皮の食感が美味いです(^^♪
材料: ウド、ごま油、醤油、砂糖、みりん、酒、鷹の爪、白ゴマ