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叶和ママ
のキッチン
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アメリカ在住。愛する主人と娘の為に料理嫌いを克服し、日々研究&勉強中。健康思考の
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アメリカ在住。
愛する主人と娘の為に料理嫌いを克服し、日々研究&勉強中。
健康思考の為、オーガニック食品やマクロビを取り入れた作り方もしています。公開用というよりも自己覚書の為なので、レシピのアバウトさはご了承下さい。
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カシュージュノベーゼ
味にうるさいパパが「お店の味!」っと褒めた一品!パスタや白身魚のソースに相性ピッタリ
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材料: 塩付きカシューナッツ、バジル、オリーブオイル、レモンorライム、ガーリック
高野豆腐
体にいい高野豆腐に野菜も足して栄養満点!
材料: 高野豆腐、大根、人参、干し椎茸、スナップエンドウ、水、粉末カツオだし、薄口醤油、みり
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卵1個でミニ★スフレチーズケーキ
一杯作ると一杯食べちゃう!でも食べた~いって時のミニサイズケーキ!家にあるものでいつ
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材料: クリームチーズ、砂糖、小麦粉orコーンスターチ、卵、レモン汁、ミルク(牛乳、豆乳、生
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貧血対策★ブロッコリーのデリサラダ
鉄分たっぷりのブロッコリーとレーズンのサラダ。アメリカのお惣菜コーナーにある味を再現
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材料: マヨネーズ、ホワイトビネガー、塩、胡椒
貧血対策★プルーンとリンゴのポークロール
鉄分一杯のプルーンをリンゴと一緒に相性のいい豚で巻いてみました。
材料: 豚薄切り、プルーン、玉ねぎ、リンゴ、塩、胡椒、白ワイン
ママの一人サラダランチ
自家製ドレッシングだからダイエットにも妊婦さんにもオススメ★
材料: アボカド、トマト、レタス、キュウリ、豆腐、ハム、★醤油、★はちみつ、★ごま油、★しょ
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ローフード★アボトマ豆腐
ローフードでヘルシー&簡単&おいしー★
材料: アボカド、プチトマト、豆腐、ガーリックソルト、ごま油、醤油、かつお節、ゴマ
お酢が苦手な方でも美味しく春雨サラダ
酢が苦手でも意外なもので美味しくたべれる!かも?!
材料: 春雨、きゅうり、ハム、卵、酢、醤油、ごま油、コンブだし、ピーナッツバター、ゴマ、砂糖
ザクロ酢豆乳寒天★
韓国の有名なザクロ酢を使ってダイエットにも!妊婦さんにも!ヘルシーなオヤツです。
材料: ザクロ酢、豆乳、水、寒天棒
ビタントニオピッツェルで餅ピザ★
めっちゃ簡単!すぐできてモチモチおいしいピッザ!
材料: 切り餅、(好きな具材)
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