たくさん食べる主人と元気な子供達と鎌倉に住んでます。子供の好きな料理とお酒好きに ...

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まぐろのステーキ

体に優しい魚のステーキ!オレンジ風味のソースがさっぱりしていて合います✨ まぐろには ...
材料: まぐろ、オレンジジュース、オリーブオイル、醤油、パセリ、ベビーリーフ

鳥ささみのムース・ケーキパン

ささみを使ったムースを挟んだパンケーキ。ナイフを使って、頂きます♬
材料: 鳥のささみ、食パン(薄切り)、生クリーム、あさつき、塩コショウ、オリーブオイル

いちごの生ハムサラダ with赤ソース

イチゴと生ハムに、甘酸っぱいソースがよく合うサラダ♪ 絵を描いているような気持ちにな ...
材料: いちご、(あれば)ブルーベリー、生ハム、赤ワイン、バルサミコ酢、バニラビーンズ、オリ ...

マッシュルームの生ハムサラダ

トレビスを使ったマッシュルームと生ハムのカルパッチョ風サラダです。
材料: トレビス、生ハム、マッシュルーム、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩コショウ

いちごのカルパッチョ

サラダ感覚の豪華なカルパッチョ♪いちごとモッツァレラとシロップが絶妙な美味しさ✨
材料: いちご、モッツァレラチーズ、塩コショウ、オリーブオイル、メープルシロップ

万願寺唐辛子のアンチョビ風チーズ

万願寺唐辛子の甘みとチーズに、アンチョビソースが絡んで美味しいレシピです。
材料: 万願寺唐辛子、モッツァレラチーズ、揚げる油、アンチョビペースト、無塩バター

オレンジのミント風味サラダ

初夏に、さっぱりとしたオレンジのサラダは、最高です。
材料: オレンジ、ミント、オリーブオイル、赤ワインビネガー、塩、砂糖、こしょう

茄子&ブルーベリーのローストマリネ♡

ブルーベリーが最高に美味しくなる、簡単な茄子のマリネです!ローズマリーの香りとともに ...
材料: 茄子、ブルーベリー、ローズマリー、オリーブオイル、塩、酢、砂糖

さくらんぼのスフレ・グラッセ

初夏のさくらんぼを使った、おしゃれでふんわりした、泡のアイスクリームです♡
材料: アメリカンチェリー、グラニュー糖、白ワイン、卵白(冷蔵)、生クリーム(冷蔵)、グラニ ...

びわの杏仁豆腐

びわを味わえるおしゃれな杏仁豆腐。杏仁豆腐の代わりにヨーグルトでも良いです。
材料: 粉ゼラチン、水、ビワ、砂糖、レモン汁、白ワイン、水、水、砂糖、牛乳