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大左ヱ門
のキッチン
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こんちわ!暇なときに、みなさんのレシピを見ながら自分のアイデアを加えながらレシピ
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こんちわ!
暇なときに、みなさんのレシピを見ながら自分のアイデアを加えながらレシピを載せてみたいと思っています。
挑戦してみたくなる、レシピにしたいと思っていますのでよろしくです!
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ウインナーと水菜の炒め物
炒め物レシピの水菜偏です。
材料: 水菜、ウインナー、コンソメ顆粒
おさかなバーグと青梗菜の炒め物
アレンジレシピです。ウインナーよりヘルシーです!
材料: 青梗菜、おさかなバーグ、鶏がらスープの素、酒、水、ごま油(仕上げ用)、油(炒め用)
味仙のラーメンを作ってみた
友達から送ってもらった味仙のラーメンを食べてみました
材料: 味仙のラーメン、もやし、ニラ、肉味噌(自家製)、ごま油(炒め用)、水、水(茹で用)
まぜそば
台湾の弟分より貰った肉味噌でまぜそば作ってみました。
材料: 肉味噌の缶詰、豚ミンチ肉、中華麺、豆板醤、花山椒ラー油、花山椒、ねぎ(小口切り)、玉
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海鮮焼きそば
海鮮焼きそばつくりました。
材料: 中華麺、キャベツの葉、玉ねぎ、人参、たけのこ水煮、木耳、ホタテ貝柱、うずらの卵、海老
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かた焼きそば風麻婆麺
大好きな麻婆麺を作りました。
材料: 中華蒸し麺、油(炒め用)、豆腐(半丁)、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、に
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野菜ラーメン「ガテン系もどき」
ちゃんぽんにしても良かったけど、野菜マシマシの野菜ラーメン作って見ました。
材料: 自家製麺、ちゃんぽんスープ、お湯(スープ用)、*野菜ミックス2~3人前、*豚バラスラ
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わけぎの茎蒸し焼き
くせが少ないわけぎの茎の部分を味噌蒸し焼きしてみました。ごはんに合いますよ!
材料: わけぎの茎、味噌、砂糖、酒、豆板醤
貝柱と大根の葉のやきめし
大根の葉でへるし~な焼き飯です。
材料: ご飯、卵、ホタテ貝柱、大根の葉っぱ、塩胡椒、創味シャンタン粉、鶏がらスープの素、ごま
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肉味噌
坦々麺用に肉味噌を作りました。
材料: 合挽きミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、*酒、*みりん、*醤油、*味
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