管理栄養士ママです。我が家の定番レシピや好評だったレシピを載せていきます。

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子供に好評。チキンチャップ

少食、偏食の子供たちも、柔らかくて美味しい!と完食してくれました。お弁当にも。
材料: 鶏もも肉、酒、薄力粉、Aケチャップ、A醤油、Aはちみつ、A砂糖、Aにんにくチューブ

炊飯器でほったらかし焼豚

やわらかジューシーな焼豚が、ほったらかしで出来ちゃいます。本当に簡単なのに美味しいで ...
材料: 豚ロース肉、酒、塩、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆しょうゆ、☆みりん、☆ ...

ほんのひと手間!人参の保存方法

買ったらすぐに、ほんのひと手間で人参のカビを防ぎます。
材料: 人参

ほんのひと手間!レタスの保存方法

レタスの成長点がある芯の部分に爪楊枝を刺して成長を止める事で、レタスの劣化を遅らせる ...
材料: レタス、爪楊枝、キッチンペーパー、保存袋

鶏むね肉をぷりぷりにする下処理

鶏むね肉ってパサパサですぐ固くなる‥。この下処理をしておけば、そんな悩みとオサラバ!
材料: 鶏むね肉、酒、しょうがチューブ、片栗粉

子供大好き♪人参のグラッセ

バターのいい香り、あま〜いグラッセのレシピです。お弁当の彩りにもオススメです!
材料: 人参、バター、砂糖、塩

おうちでカンタン青椒肉絲

オイスターソースが決めての濃いめの味付けです♪にんにくと生姜が効いていて、ボリューム ...
材料: 豚こま肉、酒、片栗粉、ピーマン、たけのこ(水煮)、ごま油、☆にんにくチューブ、☆しょ ...