おうちでカンタン青椒肉絲

豚こま肉は細切りし、酒と片栗粉を揉み込む。ピーマンとたけのこは千切りにする。

☆合わせ調味料を作っておく。

フライパンにごま油大さじ1/2を入れて、ピーマンとたけのこを中火で炒める。しんなりしたら一旦取り出す。(目安写真くらい)

豚こま肉に火が通ったら合わせ調味料を加えたら肉に絡めるように炒める。

③の野菜を加えて全体にタレが絡ませる。仕上げにごま油大さじ1/2を加えてよく混ぜる。