家庭菜園で育てた野菜を美味しく食べるための自己流レシピ。「育てる、味わう」を大切 ...

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【話題入り】超簡単・激甘トウモロコシ

トウモロコシを皮ごとゆでて、ひと煮立ちしたら、鍋に蓋をして冷ますだけ。これで、驚くほ ...
材料: トウモロコシ、水、塩

ひと工夫で、ぷりぷりエダマメ

ゆであがったら、空になった鍋にエダマメを戻して、サヤの水分を飛ばすと美味しくできあが ...
材料: エダマメ、塩、水

インゲンのナムル

インゲンの煮物もいいですが、目先を変えてナムルに。唐辛子味噌のピリ辛とニンニクの香り ...
材料: インゲン、ニンニク、すり胡麻、醤油、ごま油、唐辛子味噌、塩

簡単!白菜と豚ばら肉の重ね鍋♪♪

3月27日話題のレシピ入り:豚ばら肉と白菜、白ネギなどを土鍋で煮るだけ。とても手軽で ...
材料: 白菜、豚ばら肉、白ネギ、日高昆布、和風だし、水、薄口醤油

簡単:ブロッコリーと豚肉のからマヨ炒め

新鮮なブロッコリーと豚ばら肉をさっと炒めて、唐辛子マヨネーズで味付け。ご飯のおかず、 ...
材料: ブロッコリー、豚ばら肉、タマネギ、ニンニク、マヨネーズ、唐辛子味噌

手作りの唐辛子味噌

肉料理や炒め物の隠し味に重宝な「唐辛子味噌」のつくり方です。 唐辛子の扱いになれさえ ...
材料: 唐辛子、味噌、サラダ油、水、酒、砂糖

雑炊が美味しい!お手軽キムチ鍋♪♪

おせち料理にあきがくるころです。冷蔵庫の野菜と肉でキムチ鍋を楽しみましょう!
材料: 水、白菜、豚肉、エノキ、ニラ、白菜キムチ、エビの頭、・味噌、・白だし、・キムチの素

とても簡単♪ふき味噌の作り方

熱いご飯やお酒のつまみにピッタリのふき味噌をつくってみました。とても簡単にできて、春 ...
材料: フキノトウ、味噌、サラダオイル、砂糖、みりん、酒

白菜のシャキシャキさらだ♪♪

生の白菜の甘味とシャキシャキ感をを楽しむためリンゴと干しブドウを加え、ユズジャムをベ ...
材料: 白菜、リンゴ、塩、柚子ジャム、唐辛子味噌、ポン酢か甘酢

スイスチャードのドライフルーツ炒め

さっと炒めてできる一品ですが、干し柿の甘さとニンニク、アーモンドの香ばしさが旨さを引 ...
材料: スイスチャード、干し柿、アーモンド、ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル、塩コショ ...