今は認知症の義母の介護と仕事でバタバタしながらも、昔人間の義母に現代の調理で美味 ...

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南瓜&薩摩芋サラダのリメイク

余ったら巻く!!下味つきだから何も付けずに食べれます♪
材料: 南瓜&薩摩芋サラダの残り、鶏挽き肉、SBカレー粉、バター、塩麹、とろけるチーズ、春巻 ...

レンチン豚肉巻き★2種ソース

簡単に。焼かず、揚げず、ヘルシーに☆
材料: 豚肉スライス(ロースかモモ)、茄子、ピーマン、ベビーチーズ(無くてもOK)、①粒マス ...

簡単!! スダチをかけて~混ぜご飯☆

冷ましてサッパリ酢飯の感覚?!で召し上がれ☆
材料: 白米(冷飯でもOK)、塩鮭、大葉、ミョウガ、煎りゴマ、スダチ

時短?! 冬瓜と塩麹豚の炒めもの

材料を用意して①時間後からの時短料理!!(笑)
材料: 冬瓜、豚肉(ももスライス)、ピーマン、塩麹、ポン酢、鰹節、ごま油

豚とトマトの黒酢酢豚

トマトが鮮やかでレタスも添えてヘルシーに!!
材料: 豚肉(バラでもロースでも)、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、★黒酢、★黒砂糖(または砂 ...

豚とキノコとピーマンのニンニク味噌バター

食欲をそそる①品!!
材料: 豚バラ、ピーマン、ぶなしめじ、シイタケ、★味噌、★酒、★味の素(旨味調味料)、★ニン ...

冬瓜ステーキ☆生姜えのきあんかけ

旦那は白身魚のソテーに見えた!!ほんとはヘルシーな冬瓜です(*^^*)
材料: 冬瓜(小ぶりなもの)、えのき、ホウレン草(冷凍)、生姜すりおろし、煎りゴマ、めんつゆ ...

冬瓜の肉あんかけ

料亭みたいに見た目も味も上品?!
材料: 冬瓜(小ぶりなもの)、豚肉か挽き肉、卵、ほんだし、水、醤油、酒、ミリン、片栗粉、水

姑直伝★春雨スープの冬瓜編!!

ヘルシーさは春雨と変わらない!?メッチャ簡単な麺風スープ!!
材料: 冬瓜(小ぶりなもの)、桜えび、コンソメ、塩麹、塩・胡椒、水