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ankotetu
のキッチン
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通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のも
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通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。
今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。
闘病しつつ早35年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!
夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^
何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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めかぶ入り何でもお好み焼き。
最近ハマったお好み焼きです。何でも入れて栄養一度に取れたら(^^)
材料: 豚肉、めかぶ、キャベツ千切り袋、ネギ千切り、三つ葉、干しあみえび、又はチリメンジャコ
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こんがりヘルシー車麩焼き。
車麩を焼いてみました。お弁当にも入れてます。
材料: 車麩、小麦粉、だし醤油、サラダ油
みたらしのタレでトースト。
昨日のみたらし団子のタレが、勿体ないの、モーニング。
材料: 食パン、マーガリン、みたらし団子のタレ
シンプル五目炊き込みご飯。
うどんだしの素を使って炊き込みご飯。
材料: 鶏肉、薄揚げ、人参、椎茸(小)、しめじ、☆うどんだしの素8g、☆お酒、☆みりん、☆塩
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オクラと納豆ぶっかけ冷やしうどん。
初夏が近づき、冷やしうどんが食べたい! 栄養ヘルシーを意識して^_^
材料: 冷凍うどん、オクラ、納豆、なめ茸瓶、紅生姜、味のり、わさび、麺つゆ
めかぶとなめ茸丼^_^
めかぶが好きです。昼はご飯にドバッとかけて。
材料: めかぶ1パック、なめ茸瓶詰め、紅しょうが、ご飯
ゴーヤとプチトマトの卵とじ。
ゴーヤが安くなり、旬を迎えました。サイドメニュー料理を簡単に。
材料: ゴーヤ、プチトマト、溶き卵、塩胡椒、中華チューブ、サラダ油
万能、新タマお気に入り。
玉ネギ生が苦手ですが、酢漬けで新玉の季節は、食べやすく、欠かしません。トマトに和えた
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材料: 新玉ネギ、すし酢、浅漬けの素顆粒
桜の花の粉ふきいも。
桜の花の塩漬けの香りで、何でも使いたい(^^)
材料: じゃがいも、桜の花の塩漬け、塩
野菜の一品、白菜の酢漬け。
ご飯の友では無く、野菜の一品に。
材料: 白菜、浅漬けの素顆粒、すし酢、七味、味の素
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