家庭的な料理が中心です。安価でおいしい!を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌 ...

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本当はこれが一番おいしい★ピーマン炒め

形がいいのでお弁当のおかずに一品★色付けにも最適です。
材料: ピーマン、サラダオイル、塩コショウ

一足早い?月見団子(サツマイモで)

秋はサツマイモのおいしい季節。大きなサツマイモで月見団子にしました。
材料: サツマイモ(皮をむいた後)、砂糖、バター、シナモンパウダー

香りいい☆空芯菜の炒めもの

空芯菜の炒めもの。干しシイタケと干しエビで香りづけ☆
材料: 空芯菜、干しシイタケ、干しエビ、ニンニク、ゴマ油、塩コショウ、戻し汁

干しエビとチンゲン菜の蒸し炒め

干しエビと干しエビの戻し汁で炒めました。香りがいいので箸が進みます。
材料: チンゲン菜、干しエビ、ニンニク、ごま油、塩、酒、干しエビの戻し汁

山菜の水煮の大根おろし和え

大根消費レシピです。山菜の水煮と大根おろしを和えて、お酒の突出しに。
材料: 山菜の水煮、大根おろし、生姜すりおろし、酢、三つ葉

金時サツマイモの甘煮

金時サツマイモを頂いたので、シンプルに甘煮にしました。
材料: 金時サツマイモ、水、砂糖、和風だし、塩

オクラの辛子明太子和え

オクラの苦手な夫のために辛子明太子と和えました。
材料: オクラ、辛子明太子、ごま油、醤油、黒ゴマ

大根とサツマイモの味噌汁

大根の切れ端と厚揚げで味噌汁を作りました。
材料: 大根、厚揚げ、水、和風だし、味噌、三つ葉

ゴーヤの梅かつお和え

苦みの苦手な私ですが、これならおいしくいただけました。
材料: ゴーヤ、はちみつ梅、かつお節、醤油、塩(塩揉み用)

ゴーヤのてんぷら

茹でたゴーヤをかき揚げ風にしました。
材料: ゴーヤ、てんぷら粉、水、てんぷら油、塩(塩もみ用)