ほとんどの料理をダッチオーブンとスキレットで作ってます。

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ララミーライス

ボリューム満点、食べ応えありますよ~ 子供も大喜び!!
材料: ステーキ肉、コーン、ニンニク、ご飯、塩・胡椒、醤油

無添加ベジタブルスープ

油を使わないほんのり甘いヘルシー野菜スープ
材料: チキンストック、ほうれん草、にんじん大、たまねぎ、パセリ、塩、胡椒

ポパイ餃子

ほうれん草で作った餃子です。 スキレットを使うとびっくりするぐらい上手に餃子が焼け ...
材料: ほうれん草、豚挽肉、大蒜、塩・胡椒、ドライスープ、片栗粉、お湯

かぶとにんじんの炊き合わせ梅肉添え

DOで旬のかぶとにんじんを一番だしで炊き合わせ、梅を添えてほっこりさっぱり。 薄 ...
材料: かぶ、人参、梅干、だし汁

油を使わず作る、スキレットで鶏飯

具はスキレット、お米は電気釜で炊いてみましたが以外と旨く出来ました。
材料: 鶏胸肉皮付き、米、ごぼう、醤油、酒、みりん、しょうが、おろしにんにく、砂糖

和風?あり物冬野菜とゆずのスープパスタ

ありものの冬野菜のスープに。これにもらい物のゆずを添えてパスタにしてみました。
材料: 白菜、ゆず、チーズ、たまねぎ、塩、しょーゆ、黒胡椒、スープストック、パスタ

スキレットで作る肉じゃが

下準備した具材をZipロックに入れて野外でチャレンジしてみては・・・
材料: ジャガイモ、豚肉、玉ねぎ、しらたき、醤油、酒、みりん、塩、水

茹落花生で作る味噌ピーナッツ

一味変わった味噌ピーナッツです。 砂糖を50gに減らせばつまみにぴったり。
材料: 茹でた落花生、赤味噌、砂糖、油、みりん、蜂蜜

マスカルポーネ&トマトのパスタ

あまり物のマスカルポーネを使って作ってみました。何だか不思議な味?です。 オイルフ ...
材料: マスカルポーネ、トマト缶、ローリエ、赤ワイン、胡椒、ドライパセリ、パスタ、茹で汁

帆立と白菜のとろ~り中華スープ

とろみのついたあったか中華スープです。
材料: 帆立の貝柱、白菜、しょうが、唐辛子、しょうゆ、紹興酒、塩、水、片栗粉、卵