神戸のカレー屋anaguma curry (アナグマ カリー)公式クックパッドで ...

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蕪のちょい甘爽やかピクルス

カブのピクルスを作りました。 砂糖の代わりにはちみつを使い、グリーンカルダモンを入れ ...
材料: かぶ、水、酢、塩、はちみつ(砂糖でも可)、鷹の爪、グリーンカルダモン(あれば)、クロ ...

鯛の塩釜焼き(基本の簡単スタンダード)

お祝いメニューの定番、鯛の塩釜焼きです。 豪華な料理ですが、驚くほど簡単です。 ア ...
材料: 真鯛、卵白、あら塩、青ネギ(香味野菜)、サラダ油またはオリーブオイル

茎みょうがのピクルス

みょうがの茎(茎ミョウガ)を使った簡単なピクルスです。 カレーや焼き魚の付け合せとし ...
材料: だしまろ酢、茎みょうが

本格かんたんうずらのスパイス玉子

スパイスの効いた香りと味の、カレーによく合うスパイス玉子です。
材料: うずらの玉子(茹でたもの)、白だし、水、クミンシード、クローブ、フェネグリークシード ...

豆苗と玉ねぎのすし酢爽やかんたんピクルス

夏バテ防止と解消に、ピクルスを常備してみてはいかがでしょうか。 つゆダクで盛り付けて ...
材料: 玉ねぎ、豆苗、すし酢、水、鷹の爪、(あれば)グリーンカルダモン、(あれば)クローブ

すし酢と千切りキャベツのかんたんピクルス

まず最初にごめんなさい。しっかり酸っぱいピクルスではありません。 千切りキャベツで作 ...
材料: すし酢、水、キャベツ、鷹の爪

すし酢と枝豆で作る スパイシーピクルス

酢の爽やかさと、スパイスの爽やかさを効かせた、スパイスピクルスです。 ホールスパイス ...
材料: すし酢、水、鷹の爪、コリアンダーシード、グリーンカルダモン、クローブ、ブラックペッパ ...

黄色ズッキーニのふわふわビーフカレー

黄色ズッキーニのふわふわとろける食感と、カレー用牛肉のしっかりした食感を楽しめるスパ ...
材料: 黄色ズッキーニ、カレー用牛肉、玉ねぎ、カットトマト缶、赤ワイン、水、えのき、うずらの ...

イカエビとオクラ舞茸のスパイスカレー

オクラを使った、スパイスカレーです。スパイスカレーって難しい? いいえ、カレー粉を使 ...
材料: オクラ、イカ、むきえび、舞茸、カットトマト缶、玉ねぎ、ヨーグルト、ミックスビーンズ、 ...

アヒージョの手法 海の幸スパイスカレー

アヒージョの手法で魚介を煮込み、オリーブオイルに味を移すと同時に具材を柔らかくします ...
材料: シーフードミックス、しめじ、オリーブオイル、赤唐辛子、クローブ、コリアンダーシード、 ...