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大量★なす味噌-我が家のご飯のお供
毎年赤紫蘇の季節になると大量に作るご飯のお供です。
お茶漬けや冷汁風にしてもOKで、
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材料：
茄子、赤紫蘇、竹の子水煮、いんげん、鷹の爪(輪切り)、ごま油(仕上げ用)、炒りゴマ、
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大量☆おとなの夏野菜ラタトゥイユ
ちょっとピリ辛冷菜にも温めてパスタソースにも応用可能なラタトュイユです
材料：
なす、たまねぎ、ズッキーニ、パプリカ(赤、黄、オレンジ)、トマト、トマトの水煮缶、セ
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