某企業の独身寮の管理人(寮母)をやっています。毎週の献立作成やちょっとあやふやな ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

大量☆牛タンと根菜の和風ポトフ

煮込み用の牛タンを味噌風味のポトフにしてみました❤
材料: 煮込み用牛タン、大根、人参、牛蒡、玉葱、じゃが芋、長ネギ、昆布茶(粉末)、だしの素( ...

超大量☆とろとろ豚の角煮

こんなに大量に作る人は少ないと思いますが...前日から仕込んで美味しく出来ました
材料: 豚バラ肉、セロリ、生姜、ネギの青い部分、にんにく、酒、下茹でのスープ、醤油、砂糖、酒 ...

大量★鶏の香味蒸し

スタミナ満点の我が家の定番です 蒸し器を使わず電子レンジでも簡単に出来ます
材料: 鶏もも肉、塩麹、胡椒、片栗粉、にんにく、長ネギ(みじん切り)、ごま油(仕上げ用)、水 ...

大量★鶏のハンバーグ ねぎ味噌ソース

甘辛ねぎ味噌ソースを掛けたつくねとハンバーグの間的なご飯のおかずです♡
材料: 鶏もも挽肉、たまねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、塩、胡椒、木綿豆腐、●卵、● ...

簡単♪大量★キーマカレー

今晩の寮の夕ご飯用大量レシピのキーマカレーです
材料: 合いびき肉、★にんにく、★玉ねぎ、★人参、★冷凍パプリカ、サラダ油(炒め用)、カレー ...

大量★本格的ポーク&チキンアドボ

フィリピンの家庭料理として有名な煮込み料理です。何度か作って豚と鶏のやわらかくなる時 ...
材料: 豚バラブロック、醤油、酢、ローリエ、乾燥スライスにんにく、黒胡椒、水、鶏もも肉、醤油 ...

チキンのトマトチーズ煮込み

安い輸入チキンを利用しているので、食材費は安いけど、結構豪華に見える一品に仕上がりま ...
材料: 輸入チキン もも、玉ねぎ、鷹の爪(輪切り)、トマト缶、マッシュルーム缶、赤ワイン、水 ...

大量★ゴマ風味チキンソテーサルサソース

本日の寮生向けメインディッシュです ボリュームたっぷり
材料: 鶏もも肉(200g)、塩、こしょう、いりごま(白)、トマト、トマト水煮缶、玉ねぎ、レ ...