詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大量★ゴマ風味チキンソテーサルサソース

大量★ゴマ風味チキンソテーサルサソースの画像

Description

本日の寮生向けメインディッシュです
ボリュームたっぷり

材料 （6人分）

鶏もも肉(200g)
6枚
塩、こしょう
適量
いりごま(白)
大さじ6
■ サルサソース
トマト
大1個
トマト水煮缶
1缶
玉ねぎ
2個
レモン汁
2個分
パプリカ(冷凍)
1/2袋
セロリ(みじん切り)
1本
タバスコ
適量
オリーブオイル
50cc
粉末コンソメ
小さじ1
タバスコ
大さじ1
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    200g前後にカットした鶏もも肉に塩・こしょうしてなじませます

  2. 2

    写真

    片面に白ゴマをたっぷりつけ、クッキングシートを敷いた天板に並べオーブンでこんがり焼きます

  3. 3

    フードプロセッサーでみじん切りにしたたまねぎとセロリを水にさらします

  4. 4

    パプリカもみじん切りにしてその他の調味料と一緒に混ぜます

  5. 5

    写真

    焼き上げたチキンにサルサソースをたっぷりかけていただきますが、寮生用はソースごと温めてしまうので、別盛りに

コツ・ポイント

今回は予算の関係で冷凍物を使いましたが、パプリカは生がベストです。

タバスコの量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

低カロリーランチの社員食堂で有名な某計量器メーカーのレシピ本を参考にさせていただきました。
寮生は若い男の子なので、低カロリーランチでは物足りないと思い、お肉もたっぷり、サルサソースはフレッシュトマトにホールトマトを加えてかさ増ししました。
レシピID : 1934393 公開日 : 12/08/28 更新日 : 12/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ピピ太郎ママ
大量★ゴマ風味チキンソテーサルサソース
by ピピ太郎ママ