都内でメキシカンレストランを経営しています。メキシコ料理はとても誤解されていて、 ...

アーカイブ

1/1 ページ

メキシコ風ローストチキン

メキシコの唐辛子で作るマリネペースト「アドボ」に漬け込んだ丸鶏のロースト。スパイシー ...
材料: 丸鶏(1.2キロくらい)、チレアンチョ、チレグアヒーヨ、トマト(小)、にんにく、赤ワ ...