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ピーマンの肉詰めメキシコ風チレレジェーノ
メキシコではポブラーノという大きな唐辛子で作る料理を、大きめのピーマンで代用しました
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材料：
ピーマン（大きめ）、豚挽肉、玉葱、ニンニク、トマト水煮缶、アーモンド、レーズン、塩、
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鶏肉のモレソース
メキシコの有名な料理。チョコレートのソースと言われることが多いけど、あくまでメキシコ
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材料：
鶏もも骨付き肉、チレアンチョ（メキシコの唐辛子）、チレグアヒーヨ（メキシコの唐辛子）
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