こんにちは。そこそこ晩婚の新米主婦です。平日はバリ仕事、料理は毎朝みそ汁と簡単な ...

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しめじコーンバター醤油 青のり風味

とうもろこし、しめじ、バター醤油で間違いない組み合わせ。プラス青海苔の磯風味で香ばし ...
材料: 茹でとうもろこし、しめじ、バター、醤油、青海苔

冷やし中華みたいな大根サラダ

冷やし中華みたいな味の、中華風大根サラダです。夏にさっぱりハマる味です。
材料: 大根(葉に近い側)、きゅうり、がり(生姜の甘酢漬け か 紅生姜)、かいわれ大根、カニ ...

シンプル旨!オクラの新芽 カニカマ和え

食材2種類だけ!ささっと簡単な1品です。オクラの新芽は、少しネバっとして美味しいので ...
材料: オクラの新芽、カニカマ、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮)

みょうがと奈良漬和えるだけ

料理と言うまてでもありません。みょうがと奈良漬和えただけ。ご飯のお供に美味しい!
材料: 茗荷、(もしくは茗荷の茎)、奈良漬、(今回は、ごぼうの奈良漬)

厚揚げとめんたい高菜のピリ辛野菜炒め

ピリ辛でご飯の進むおかずです。
材料: めんたい高菜、人参、もやし、青ネギ、厚揚げ、ごま油、酒、砂糖

レンチン チータラ 七味のり塩味

何年か前に流行った、チータラをレンジでカリカリにしたやつです。味に飽きたら、のり塩と ...
材料: チータラ、青のり、塩、七味唐辛子

即席 トマトとオリーブのサラダ

トマトメインの即席パパッと1品。もはや料理と呼んで良いのかもわかりません。。。
材料: トマト(小ぶり)、グリーンオリーブ、オリーブオイル、塩、粉チーズ

ほうれん草のお浸しリメイク

お浸し用に茹でたほうれん草の余りを利用して、レンジ調理で簡単1品です。
材料: 茹でほうれん草(味付けなし)、もやし、カニカマ、めんつゆ(ストレート)、塩昆布、白煎 ...

白菜の芯 胡麻菜めし和え

白菜の芯のシャキシャキぽりぽり食感にハマります。 すりゴマと三島の「菜めし」と和える ...
材料: 白菜の芯部分(白い部分)、塩、すりゴマ(または炒りごま)、三島の「菜めし」

香り豊か かまぼこと茗荷のバター焼き

さっと1品。大葉と茗荷の香りが豊かな、和風のバター焼きです。
材料: かまぼこ、茗荷、大葉、バター、めんつゆ、みりん、すりごまor炒りごま(好みで)