こんにちは。そこそこ晩婚の新米主婦です。平日はバリ仕事、料理は毎朝みそ汁と簡単な ...

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即でき!甘辛じゃこピーマンしめじ

定番のじゃこピーマンにしめじでボリューム足し。甘めの味付けでご飯のお供やお弁当に。 ...
材料: ピーマン、しめじ、じゃこ(しらす)、ごま油、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖

油揚げときのこのサッと炒め物

さっと短時間で1品作れます。油揚げが味しみしみ♩お酒のアテにもどうぞ。
材料: 椎茸、えのき、油揚げ(京揚げ 大)、青ネギ(小葱)、油(炒める用)、麺つゆ、水

ニラ玉 油麩でボリュームと旨みUP!

ニラ玉に油麩でボリュームUP!油麩が味しみしみで美味しいです。あっと言う間にボリュー ...
材料: ニラ、油麩(厚さ1センチの輪切り)、卵、麺つゆ(ストレート)、水

しめじコーンバター醤油 青のり風味

とうもろこし、しめじ、バター醤油で間違いない組み合わせ。プラス青海苔の磯風味で香ばし ...
材料: 茹でとうもろこし、しめじ、バター、醤油、青海苔

厚揚げとめんたい高菜のピリ辛野菜炒め

ピリ辛でご飯の進むおかずです。
材料: めんたい高菜、人参、もやし、青ネギ、厚揚げ、ごま油、酒、砂糖

きのこと鶏そぼろ炒め

きのこの旨味でシンプルに美味しい、ご飯やお酒にも合う1品です。
材料: 椎茸(大きめ)、舞茸、えのき茸、鶏ひき肉、油、お酒、にんにく(おろしかパウダー)、塩 ...

香り豊か かまぼこと茗荷のバター焼き

さっと1品。大葉と茗荷の香りが豊かな、和風のバター焼きです。
材料: かまぼこ、茗荷、大葉、バター、めんつゆ、みりん、すりごまor炒りごま(好みで)

旨うま〜豆苗と焼豚の塩ダレ炒め

彩りも良く、豆苗のシャキシャキと焼豚のコッテリが合います。これはかなりハマる味!ご飯 ...
材料: 豆苗、焼豚、しめじ、生姜おろし(orチューブ)、酒、★水、★塩、★顆粒鶏ガラスープ( ...

とろ旨〜小松菜豚こま卵の中華炒め

茹でた小松菜リメイク。とろっとした中華味が、ご飯に合います!たぶんほとんどの人は好き ...
材料: 豚こま切れ肉、茹でた小松菜(生でもOK)、生椎茸、卵、生姜すりおろし(orチューブ) ...

茄子の皮と冬瓜の皮のきんぴら

茄子と冬瓜。夏野菜2種の、余った皮で簡単に1品。 栄養分がある皮を捨てるのは勿体無い ...
材料: 茄子の皮、冬瓜の皮、油揚げ、★顆粒だし、★砂糖、★酒、★醤油、白ごま、ごま油