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サンタクロース・タルト
クリスマス用に、サンタがのったアーモンドタルトです。飾りをのせないプレーンのものもお ...
材料: バター(無塩)、粉砂糖、卵、薄力粉、塩、バター(無塩)、グラニュー糖、生クリーム、卵 ...
柚子胡椒ピザ
柚子胡椒好きの方にお薦めです。
材料: ピザ生地、柚子胡椒、マヨネーズ、チーズ、玉ねぎ、パセリ、薄切りの牛肉、パプリカ
チキン南蛮/ブルックリン風
タルタルソースではなく、レッドペッパーのソースをかけました。
材料: 鶏胸肉、小麦粉、卵、*醤油、*酒、*酢、*砂糖、たまねぎ、赤ピーマン、マヨネーズ、粉 ...
ごぼうサラダ・カップ
パーティ等でべんりなワンタンの皮で作ったカップにごぼうサラダを入れました。具を替えて ...
材料: ごぼう、人参、レタス、アボカド(お好みで)、黒胡椒、塩、ワンタンの皮、油、ニンニク、 ...
パンプキン・モンスター・ケーキ
かぼちゃのクリームは他のケーキ、タルトやシュークリーム等、色々使えて便利です。ハロウ ...
材料: かぼちゃ、クリームチーズ、砂糖、レモン、生クリーム(または牛乳)、バター、*クリーム ...
枝豆キューブ(寒天)
小さく切ればオードブルにぴったり、色のきれいな枝豆の寒天です。
材料: 枝豆(サヤなし)、豆乳、砂糖、寒天、(オプションで)枝豆
ゴースト・ロール
ハロウィーン向け、ゴーストののったのり巻きです。乱暴なレシピで申し訳ないんですが作り ...
材料: うずらの卵、御飯、のり、お好みの具、御飯にまぜるもの、ごま
クラフティ(洋梨/または苺とアーモンド)
混ぜて焼くだけのクラフティは色々応用出来てたのしいですよ〜。
材料: 卵、砂糖、バター、牛乳、生クリーム、バニラエッセンス、レモン(絞る)、小麦粉、アーモ ...
バジルクリーム・ミニ・ミートローフ 
一口サイズのミートローフにバジル風味のポテトとミニトマトなどでケーキ風にデコレーショ ...
材料: ひき肉、パセリ(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、塩、胡椒、 ...
アスパラガスのつくね
アスパラガスをそのまま挽肉でくるんだだけですが、一口サイズに切っても長いままでもおい ...
材料: 鶏ひき肉、アスパラガス、パセリ、スライスアーモンド、その他ねぎ、玉ねぎ、大葉、ナッツ ...